Verdadero brownie americano

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  • Tiempo: 50 min.
  • Servicios: 4
  • Origen: Postres
Verdadero brownie americano

Ingredientes

  • 200 grs de chocolate negro
  • 130 grs de mantequilla blanda
  • 150 grs. azúcar en polvo
  • 1 cuch. de café de azúcar vainillada
  • 3 huevos
  • 70 grs de harina
  • 100 grs de nueces
  • Sal

Preparación

    • Precalienta el horno a 180º
    • Corta en el chocolate y derretirlo al baño maría o en el microondas. Deja enfriar unos pocos minutos.
    • Agrega la mantequilla cortada en trozos pequeños y remueve
    • En un bol , mezcla el azúcar y el azúcar de vainilla .
    • Añade los huevos ( a temperatura ambiente ) uno por uno y bate todo hasta que esté cremoso (blanco y espumoso).
    • Añade tamizando, la harina y una pizca de sal. Juntar esta mezcla con la del chocolate y a continuación, añade las nueces picadas en trozos grandes
    • Verter en un molde untado con mantequilla (o papel de horno ) y hornear durante 30 min .
    • Dejar enfriar en altura, para que pase el aire por debajo, encima de unas latas de conserva, por ejemplo.
    • Cortar cuando esté frío.

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