Salsa Barbacoa

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  • Tiempo: 8 min
  • Servicios: 4
  • Dificultad:
  • Origen: Salsas
Salsa Barbacoa

Ingredientes

  • 90 gramos de salsa de tomate
  • 90 gramos de ketchup
  • 1/4 taza de azúcar
  • 3 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharada de café instantaneo
  • 1 cucharada de mostaza

Preparación

  1. Para preparar la auténtica salsa barbacoa, ponemos en el fondo de un bol la cucharada de café instantáneo y la cucharada de mostaza, y lo removemos bien, hasta que quede completamente mezclado y el café disuelto.

    Añadimos las cucharadas de vinagre de vino blanco y removemos hasta que quede todo ligado.

    Echamos ahora el azúcar a nuestra salsa, a continuación añadiremos el ketchup y la salsa de tomate.

    Seguimos batiendo hasta que nos quede una salsa muy homogénea, en la que todos los ingredientes estén perfectamente combinados.

    En este momento probamos la salsa y si es necesario porque nos ha quedado muy fuerte de gusto, añadimos un poco más de ketchup

    Ya solo quedará servirla, con nuestra carne asada en la barbacoa.

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