Pechuga al café

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Pechuga al café

Ingredientes

  • 150 grs.de pechugas
  • Pipas de girasol peladas
  • 1 tacita de café espresso
  • 2 cucharadas de miel
  • Perejil
  • Curry
  • Aceite de oliva

Preparación

  1. Se trocean las pechugas, se saltean en una sartén con un poco de aceite, el curry y las pipas.

    Mientras que se doran, hacer el café y mezclarlo con la miel.

    Cuando se estén dorando las pechugas echar la mezcla del café, para que cojan sabor durante 5 minutos a fuego medio.

    Emplatar las pechugas espolvorear perejil, echar la salsa en un cuenco para ir mojando las pechugas.

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