Flan de café al microndas

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  • Tiempo: 10 min.
  • Servicios: 2
  • Dificultad:
  • Origen: Postres
Flan de café al microndas

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 150 grs de azúcar
  • 250 grs, de nata líquida
  • 2 sobres de café molido

Preparación

  1. En un bol grande, nos pondremos a preparar estos ricos flanes de café en el microondas, en él, echaremos los huevos cascados y los batimos con ayuda de unas varillas o un tenedor.

    Por otro lado, mezclamos el azúcar y los sobres de café en polvo, quitando bien los grumos del café.

    En una cazuela, pondremos la nata a fuego muy suave, añadimos la mezcla del azúcar con el café y los huevos. Lo movemos con las varillas y dejamos que todo se temple un poco, de esta forma el café y el azúcar se derretirán. En un par de minutos será suficiente.

    Repartimos la masa de nuestros flanes de café en el microondas en moldes de cristal individuales y los tapamos herméticamente con un poco de papel film transparente.

    Se meten los flanes en el microondas, a temperatura media, unos 6 minutos, los retiramos con cuidado ya que queman y los movemos un poco. Si todo se mueve de forma homogénea el flan estará cuajado, si quieres asegurarte puedes abrir un flan y pinchar el centro con un cuchillo, si el cuchillo sale limpio, sin mancha marrón, estará listo, si no ciérralo de nuevo y mételo 1-2 minutos más en el microondas.

    Retira todos los envoltorios de papel film y deja que los flanes de café en el microondas se templen, mételos en el frigorífico hasta que estén fríos completamente, desmóldalos y sírvelos a tu gusto, puede ser con un poco de nata, con caramelo... deja volar la imaginación.

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